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Le chef Valentin Néraudeau présente une assiette devant un château, shooting culinaire Maison Guénard

Brand content · Maison Guénard

Du château à l’assiette : filmer et photographier des huiles d’exception

Une journée de tournage pour Maison Guénard, huiles d’exception depuis 1824, avec le chef Valentin Néraudeau : quatre recettes filmées en format court pour les réseaux sociaux, et une série photo qui va du portrait de chef au packshot produit.

Mon parti pris : que l’image donne faim

Une huile ne se goûte pas à l’écran. Il fallait la faire exister par ce qui l’entoure : un chef, un geste, une assiette, une lumière.

Maison Guénard m’a contacté et m’a partagé son brief. Avant de tourner quoi que ce soit, je lui ai renvoyé une proposition détaillée : des inspirations, un moodboard et l’explication précise de la production, du déroulé de la journée aux images livrées. La production a été lancée dès sa validation.

J’ai construit la journée autour des lieux du château : le jardin pour le ceviche, le salon pour la vinaigrette, la cuisine pour le cabillaud et la ganache, puis une nappe blanche pour les packshots de chaque huile. Chaque film s’ouvre sur la même vue aérienne du domaine, comme une signature. Un seul tournage, des images pour tous les usages de la marque.

Dans chaque cadre, la bouteille est là sans voler la vedette. C’est l’assiette qui donne envie, et c’est la bouteille qu’on retient.

Quatre recettes, quatre vidéos produit

Pour chaque recette, un film vertical pensé pour les réseaux sociaux.

Le chef parle face caméra, je filme ses gestes au plus près, et l’huile arrive au bon moment, dans la recette, jamais plaquée.

Film de recette Maison Guénard : ceviche de bar à l’huile de pistache et aux agrumes

Ceviche de bar à l’huile de pistache et aux agrumes, dans le jardin du château.

Film de recette Maison Guénard : vinaigrette aux agrumes à l’huile de sésame et de noisette

Vinaigrette aux agrumes à l’huile de sésame et de noisette, dans le salon.

Film de recette Maison Guénard : dos de cabillaud rôti en croûte de noix, fèves et asperges

Dos de cabillaud rôti en croûte de noix, à l’huile de noix, en cuisine.

Film de recette Maison Guénard : ganache à la noisette et confit de framboise

Ganache à la noisette et confit de framboise, en cuisine.

Une journée de tournage, six familles d’images

Chaque moment de la journée donne une série que la marque peut utiliser à part : le château pour l’univers, le chef pour l’incarnation, l’assiette pour l’envie, le packshot pour la fiche produit.

  1. Le chef Valentin Néraudeau présente une assiette devant un château, shooting culinaire Maison Guénard
    01Le décor
  2. Portrait du chef tenant une bouteille d’huile de noix Maison Guénard dans un salon
    02Le portrait
  3. Mains du chef tenant un dessert au chocolat, huile de noisette Maison Guénard
    03Le geste
  4. Poisson aux asperges et éclats de noix dans une assiette noire
    04L’assiette
  5. Assiette de poisson cru aux agrumes et bouteilles d’huile de pistache Maison Guénard
    05La mise en scène
  6. Packshot des bouteilles d’huile de sésame Maison Guénard avec asperges
    06Le packshot

Photos produit et packshots

Portraits du chef, photos culinaires et desserts, puis un travail de photographe packshot pour chaque huile de la gamme : pistache, noix, noisette, sésame et pépin de raisin. Des images prêtes pour le site, la boutique en ligne et les réseaux.

Le chef dans la salle à manger d’un château avec l’huile de noix Maison Guénard
Vinaigrette aux graines de sésame et bouteille d’huile de sésame Maison Guénard
Dessert au chocolat et noisettes dans un bol blanc doré
Huiles Maison Guénard et assiette de poisson cru sur une table en extérieur
Packshot de l’huile de pépin de raisin Maison Guénard avec raisin et pain
Huiles de sésame, de noix et de pépin de raisin Maison Guénard avec une salade de tomates
Packshot des bouteilles d’huile de pistache Maison Guénard sur planche en bois
Packshot des bouteilles d’huile de noix Maison Guénard avec noix, poire et roquefort
Packshot des bouteilles d’huile de noisette Maison Guénard avec orange et chocolat
Le chef sourit en tenant l’huile de noix Maison Guénard

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Prestations associées : vidéaste restauration et hôtellerie, photographe de restaurant, vidéo d’entreprise.

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